Papa Baffone / パパ・バッフォーネ
オーナー マスター・ソムリエ
牛田晃稔
93・94年 『エンリケ王子賞』全国ソムリエコンクール連続第4位入賞
96年 称号 『アンバサドール・オブ・ナパヴァレー』受賞
98年『アカデミー・デュ・ヴァン』インストラクター資格・認定
00年 騎士号 『シュヴァリエ・レ・ピリエ・シャブリジアン』
07年 (一社)日本ソムリエ協会
理事/東海支部 支部長 就任
12年 (一社)日本ソムリエ協会
東海支部 顧問 就任
13年 (一社)日本ソムリエ協会
マスター・ソムリエ認定
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<営業再開!>
29日(土)からパパ・バッフォーネは営業を再開します。
連休前にワインをお楽しみいただけなくて
申し訳ありませんでしたが
30日(日)以外、連休中はすべて通常通り営業いたします。
ど〜ぞ、お立寄りくださ〜〜い(^^)
本日は、ワインの引越し〜&店内復元
早朝より全員で作業です。
明日から通常営業〜〜
お待たせしました。
宜しくお願いいたします(^^)
朝からバッフォーネのワインセラー床の掘削工事始まってます!
凄い音!
ワインは4階の一室でエアコンをガンガンかけて保管中!
大騒ぎ!!