Papa Baffone / パパ・バッフォーネ
オーナー マスター・ソムリエ
牛田晃稔
93・94年 『エンリケ王子賞』全国ソムリエコンクール連続第4位入賞
96年 称号 『アンバサドール・オブ・ナパヴァレー』受賞
98年『アカデミー・デュ・ヴァン』インストラクター資格・認定
00年 騎士号 『シュヴァリエ・レ・ピリエ・シャブリジアン』
07年 (一社)日本ソムリエ協会
理事/東海支部 支部長 就任
12年 (一社)日本ソムリエ協会
東海支部 顧問 就任
13年 (一社)日本ソムリエ協会
マスター・ソムリエ認定
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怪しいワイン!今日から供出をいたします。
ふふふ・・・
待望のモンカルメス『ル・ジェ』が到着です。
ご存知、あのロマネ・コンティの樽を使って熟成させ
『まるでビロードのよう!』の表現がまさにピッタリ!
柔らかさとコクをもつ絶品です。
バッフォーネにも週末から登場しますので
ど〜ぞお楽しみに〜
ついにやって来ました〜
ロワールのジェロームが造るカベルネS
とカベルネFをブレンドした2アイテム
今夜からバッフォーネ登場予定ですが
私が持ち込む為早い時間はありません。
悪しからず!
しかも本数限定〜〜
ふふふ・・
今日?発売の『大人の名古屋』にバッフォーネが
掲載されました〜。
宜しくです(^^)
ふふふ・・・
昨夜は有志のワイン会に出かけてきました、
10名で10本!
すばらし〜〜
私は21時まえに退散しましたが、どうも夜更かしワイン会
の様相でした(^^)
すばらし〜
さて4月の初めからフランス・イタリアの出張が始まります。
体力つけて体調整えたいところですが、今のところ
順調に不調です(^^;;
バッフォーネの入口から眺める【新・御園座】の高層ビル
駅前のスパイラルタワーより高くなるようでして
すでに30階を超えてなお上へ伸びているように見えます。
ただ・・・おかげで?
電波障害!!
バッフォーネでは現在、携帯電話がつながりにくくなって
おりますのでご了承ください。
すみません。