Le murmure de Papa Baffone パパ・バッフォーネ 公式ブログ
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PROFILE
牛田晃稔

Papa Baffone / パパ・バッフォーネ
オーナー マスター・ソムリエ
牛田晃稔

93・94年 『エンリケ王子賞』全国ソムリエコンクール連続第4位入賞

96年 称号 『アンバサドール・オブ・ナパヴァレー』受賞

98年『アカデミー・デュ・ヴァン』インストラクター資格・認定

00年 騎士号 『シュヴァリエ・レ・ピリエ・シャブリジアン』

07年 (一社)日本ソムリエ協会
理事/東海支部 支部長 就任

12年 (一社)日本ソムリエ協会
東海支部 顧問 就任

13年 (一社)日本ソムリエ協会
マスター・ソムリエ認定

BAR INFO
パパ・バッフォーネ Papa Baffone

TEL
052-212-9805

住所
愛知県名古屋市中区栄3-9-17
ウインゼルビル3階

営業時間
18:00〜24:30(LO.24:00)

定休日
日曜

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2022.06.16 Thursday
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2010.02.27 Saturday
ワインパーティー

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今年もお待ちかね(社)日本ソムリエ協会の東海支部が企画する
【初夏の夜のワインパーティー】開催が決定しました。

6月14日) 全日空ホテルズ ホテルグランコート名古屋 です。

今年は、ジャズ・バイオリンの第一人者【高橋SEI氏】をお迎えして
ヨーロピアンジャズとワインのコラボをお楽しみいただきます。

毎年、早い時期に完売してしまう人気のイベント!

しかも【ソムリエ協会】主催ですから、内容はまちがいなし!!


すべて前売りチケットで、当日券はありませんのでご注意を。

詳細は、お尋ねください。

いまから楽しみです。

2010.02.26 Friday
ケ・パッレのワイン

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以前、ご紹介しました【ケ・パッレ】のワインがいよいよその全貌を現しました。

なかなかイイ感じに映っていますねぇ〜

シチリアの香りをたっぷり、お楽しみいただけそうです。

3月3日から発売と聞いていますから、どうぞ東京の方はお試しください。

今夜は、本社で勤務です。

2010.02.25 Thursday
沖縄名物

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焼きてびち。

たぶん、豚足をじっくり焼いたもの?

ゼラチンたっぷりで、しかし味は濃くないんで、びっくり。

難点は、焼いたゼラチンが歯にくっついて食べにくい〜。

でも、泡盛とは最高だった。

| Posted by 牛田晃稔 | - | 12:35 | comments(0) | trackbacks(0) |
2010.02.25 Thursday
総会 会場

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ホテル日航那覇グランドキャッスルの
外は、暑いけど風があって取り敢えず
元気。

でも
ナマあたたかい風は、、どうも

やっぱり、暑さには極めて弱い。

身体弱いし、、

| Posted by 牛田晃稔 | - | 12:30 | comments(0) | trackbacks(0) |
2010.02.24 Wednesday
原稿

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進行の原稿!最終チェックです。

真面目にやらんといかん。

ジョーク言っちゃいそうで、ちょいとこわいが(^ ^)

| Posted by 牛田晃稔 | - | 15:52 | comments(3) | trackbacks(0) |
2010.02.24 Wednesday
ソムリエ協会の総会

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この総会の司会を任されました。

取り合えず、とちらないよう、、、、やるでぇ〜。

| Posted by 牛田晃稔 | - | 15:47 | comments(0) | trackbacks(0) |
2010.02.24 Wednesday
ソムリエ協会 春季総会

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ここ、総会の会場となっているホテルです。

ヤクルトスワローズがキャンプでここに宿泊してるようで、昨夜は高田監
督と遭遇しましたが、、

| Posted by 牛田晃稔 | - | 15:45 | comments(0) | trackbacks(0) |
2010.02.23 Tuesday
ナハ ナハ 、、、

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ホテル日航那覇グランドキャッスルの部屋で、明日のソムリエ協会の春季
総会のための準備してましたが、疲れて小休止。

明日は、総会の司会をやらねばならんので、進行原稿つくらねば、、なん

ほとんどできてますがネ(^ ^)

葉巻ふかしたら、続きやるぜ!

んじゃ!

| Posted by 牛田晃稔 | - | 21:49 | comments(0) | trackbacks(0) |
2010.02.23 Tuesday
出発

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セントレアに着きました。

これからチェックインして搭乗ゲートへ向います。

沖縄まで、二時間半くらいかな?

| Posted by 牛田晃稔 | - | 13:46 | comments(0) | trackbacks(0) |
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