Le murmure de Papa Baffone パパ・バッフォーネ 公式ブログ
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PROFILE
牛田晃稔

Papa Baffone / パパ・バッフォーネ
オーナー マスター・ソムリエ
牛田晃稔

93・94年 『エンリケ王子賞』全国ソムリエコンクール連続第4位入賞

96年 称号 『アンバサドール・オブ・ナパヴァレー』受賞

98年『アカデミー・デュ・ヴァン』インストラクター資格・認定

00年 騎士号 『シュヴァリエ・レ・ピリエ・シャブリジアン』

07年 (一社)日本ソムリエ協会
理事/東海支部 支部長 就任

12年 (一社)日本ソムリエ協会
東海支部 顧問 就任

13年 (一社)日本ソムリエ協会
マスター・ソムリエ認定

BAR INFO
パパ・バッフォーネ Papa Baffone

TEL
052-219-7558

FAX
052-219-7555

住所
愛知県名古屋市中区栄1-13-14
アーバン伏見 1F

営業時間
17:30〜翌1:00(LO.0:30)

定休日
日曜

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カーヴ ル・ブション オンラインショップ
楽天市場 カーヴ ル・ブション 岐阜県瑞浪市のワインショップ
2017.03.28 Tuesday
大人の名古屋最新版

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今日?発売の『大人の名古屋』にバッフォーネが
掲載されました〜。

宜しくです(^^)

 

ふふふ・・・

2017.03.27 Monday
ワイン会

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昨夜は有志のワイン会に出かけてきました、

 

10名で10本!

 

すばらし〜〜

 

私は21時まえに退散しましたが、どうも夜更かしワイン会

の様相でした(^^)

 

すばらし〜

 

さて4月の初めからフランス・イタリアの出張が始まります。

 

体力つけて体調整えたいところですが、今のところ

順調に不調です(^^;;

2017.03.26 Sunday
マンション

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一昨日からバッフォーネの入っているマンションの
排水が良くないそうで、朝からバキュームやらカメラやら大騒ぎになってまして・・
私も緊急で立会いの為バッフォーネにやって来ました。
あ〜〜ぁ、仕事がはかどらん!

| Posted by 牛田晃稔 | - | 10:53 | comments(0) | trackbacks(0) |
2017.03.26 Sunday
御園座

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バッフォーネの入口から眺める【新・御園座】の高層ビル

 

駅前のスパイラルタワーより高くなるようでして

すでに30階を超えてなお上へ伸びているように見えます。

 

ただ・・・おかげで?

 

電波障害!!

 

バッフォーネでは現在、携帯電話がつながりにくくなって

おりますのでご了承ください。

 

すみません。

| Posted by 牛田晃稔 | - | 10:10 | comments(0) | trackbacks(0) |
2017.03.25 Saturday
オカザエモン

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久しぶりにオカザエモンが呑んでます。

ワイン会終わった後で少々疲れてますが、今夜もバッフォーネに立ってますので遊びに来て下さいね〜。

| Posted by 牛田晃稔 | - | 19:55 | comments(0) | trackbacks(0) |
2017.03.24 Friday
華金

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今日は賑やかなバッフォーネになって
います。

金曜の夜ですからネ!

で、私は・・今日からピロリ退治を始めました!

一週間続けて決まった時間にお薬を飲まないといけないようで、
コレ結構難しくてストレス!になりそう。

| Posted by 牛田晃稔 | - | 19:30 | comments(0) | trackbacks(0) |
2017.03.23 Thursday
第335回瑞浪ワイン会

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今夜は瑞浪で35年続いているワイン会【TASTEVIN】の

第335回 定例ワイン会です。

 

そろそろ準備に取り掛かるところです。

 

瑞浪店の2階ホールを使うためにショップのお休み日を

利用していますが、地元はもちろん名古屋や岐阜市からも

参加いただきます。

 

月に1回の試飲会ですのでどうぞご希望の方はお問い合わせ

くださいね〜

 

夜の7時30分から始まります(^^)

2017.03.22 Wednesday
M氏現わる!

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今日は早い時間からバタバタしておりましたが・・

久しぶりにM氏が登場で和みました。

ワインのあとは怪しいアルマニャックをお楽しみです。

(^^)

すばらし〜〜

| Posted by 牛田晃稔 | - | 20:31 | comments(0) | trackbacks(0) |
2017.03.21 Tuesday
古酒アルマニャック

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最近、iphone から写真を投稿すると歪んでる・・・

 

さて、先日お知らせした古酒アルマニャックが入荷しています。

 

1967年ヴィンテージですからちょうど50年前のブランデー!

 

情報によると現地でも60年代のアルマニャックは姿を消したそう

ですから、多分日本への入荷もこれが最後の60年代古酒でしょうね

 

ゆっくりお楽しみください。

 

上質ラムを思わせる甘く魅惑的な香りとまろやかな味わいに

陶酔します。

 

ふふふ・・

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