Le murmure de Papa Baffone パパ・バッフォーネ 公式ブログ
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PROFILE
牛田晃稔

Papa Baffone / パパ・バッフォーネ
オーナー マスター・ソムリエ
牛田晃稔

93・94年 『エンリケ王子賞』全国ソムリエコンクール連続第4位入賞

96年 称号 『アンバサドール・オブ・ナパヴァレー』受賞

98年『アカデミー・デュ・ヴァン』インストラクター資格・認定

00年 騎士号 『シュヴァリエ・レ・ピリエ・シャブリジアン』

07年 (一社)日本ソムリエ協会
理事/東海支部 支部長 就任

12年 (一社)日本ソムリエ協会
東海支部 顧問 就任

13年 (一社)日本ソムリエ協会
マスター・ソムリエ認定

BAR INFO
パパ・バッフォーネ Papa Baffone

TEL
052-219-7558

FAX
052-219-7555

住所
愛知県名古屋市中区栄1-13-14
アーバン伏見 1F

営業時間
17:30〜翌1:00(LO.0:30)

定休日
日曜

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2016.09.29 Thursday
伊勢丹・新宿イタリア展です

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アカデミーデュヴァン名古屋でワインを勉強いただいた【W女史】が
慰問に来てくれました。
元気出た grazie !

| Posted by 牛田晃稔 | - | 23:00 | comments(0) | trackbacks(0) |
2016.09.29 Thursday
イタリア展 3 日目

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昨夜は見覚えのある方が・・

| Posted by 牛田晃稔 | - | 09:58 | comments(0) | trackbacks(0) |
2016.09.28 Wednesday
イタリア展

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2日目!始まるぅ〜〜

| Posted by 牛田晃稔 | - | 10:23 | comments(0) | trackbacks(0) |
2016.09.27 Tuesday
伊勢丹・新宿イタリア展

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まもなく始まりま〜〜す。

| Posted by 牛田晃稔 | - | 09:56 | comments(0) | trackbacks(0) |
2016.09.26 Monday
新宿・伊勢丹【イタリア展】

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明日から2日(日)までイタリア展が始まりますので、東京に乗り込んできましたが、搬入作業で早くも腰痛勃発〜〜

明日の初日から多分、、、絶不調です。

・・が、精力つけねば

今夜は【ねぎし】で晩ごはん食べてさっさと寝ましょう。

どうぞ慰問に寄ってってぇ下さい。

| Posted by 牛田晃稔 | - | 18:03 | comments(0) | trackbacks(0) |
2016.09.24 Saturday
バッフォーネ

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久しぶりの【H女史】ご来店で盛り上がり中〜〜

ふふふ・・

| Posted by 牛田晃稔 | - | 19:28 | comments(0) | trackbacks(0) |
2016.09.18 Sunday
古酒の会

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昨夜は1962年の古酒アマローネを
飲む会を限定12名様で開催しました。

生きてましたね〜

皆さん、大満足のひと時となりました。
ありがとうございました。

| Posted by 牛田晃稔 | - | 20:38 | comments(0) | trackbacks(0) |
2016.09.14 Wednesday

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弊社はワイン専門なので日本酒は取扱わないのですが・・

時々こういう日本酒も入荷してきます。



| Posted by 牛田晃稔 | - | 15:51 | comments(0) | trackbacks(0) |
2016.09.11 Sunday
リリアーヌワイン会

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昨夜は可児市の老舗フレンチ!

オーベルジュ・ドウ・リリアーヌさんでワイン会でした。

ワインのヴォリュームについて説明したあと5アイテムのブラインドテイスティング!

そして大脇シェフの美味し料理とマリアージュ。

楽しい夜となりました。

次回もまたお楽しみに〜〜

| Posted by 牛田晃稔 | - | 11:36 | comments(2) | trackbacks(0) |
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